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F冷盤類 系列菜單及照片 |
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| F003 紐西蘭綠蠔佐沙沙醬 | F006 日式綜合花(握)壽司 | F010 金絲蝦球 | F015 開胃魚子蛋 | F016 涼拌海哲絲 | |||||||||
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| F022 廣式掛爐烤鴨 | F024 波蘿繽紛蝦球串 | F025 中式滷味拚盤 | F026 馬鈴薯沙拉 | F034 法式煙燻鴨胸肉 | |||||||||
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| F039 日式涼拌拚盤(蜜地瓜/牛蒡絲/干貝唇) | F041 涼拌果香青木瓜 | F044 山藥麻糬燒 | F049 XO醬蟹絲冷盤 | F053 西式冷肉拚盤 | |||||||||
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| F055 蟹腿肉沙律 | F058 香草滷牛腱 | F060 凱薩蘿蔓沙律 | F062 泰式涼拌海鮮 | F077 錦繡鴻福拼盤 | |||||||||
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| F081 桂花蜜釀小雞腿(翅腿) | F085 地中海鮮蔬沙律 | F088 地中海燻雞沙拉 | F091 醬燒里肌肉 | F092 法國洋芋沙律佐蔓越莓 | |||||||||
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| F093 墨西哥雞肉捲餅 | F095 鮮蝦季節時蔬沙拉杯 | F101 蘿蔓金絲蝦 | F102 田園鮮蔬沙律佐紫蘇梅醬 | F104 柳松菇培根捲 | |||||||||
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| F105 金絲蝦球拼虎皮鮮枝捲 | F106 養生鮮蔬百匯 | F107 泰式涼拌干貝 | F108 北平烤鴨 | F109 綜合美式沙拉米 | |||||||||
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| F001 泰式香拌小章魚 | F002 涼拌三絲 | F004 椒麻雞絲涼粉 | F005 日式櫻花壽司 | F007 酒煮白蝦 | |||||||||
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| F008 養生紹興脆皮醉 | F009 黑胡椒毛豆 | F011 芋泥芝麻球 | F012 脆皮黃金卷 | F013 德州烤雞腿可頌牛角 | |||||||||
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| F014 蔥油雞 | F017 川香麻辣牛肚 | F018 三絲翠玉涼粉(芝麻醬) | F019 煙燻茶鴨 | F020 涼拌牛腱貢菜 | |||||||||
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| F021 養生山藥卷 | F023 貴妃鮑沙律 | F027 鮪魚馬鈴薯沙拉 | F028 山藥沙拉 | F029 鮪魚通心粉沙拉 | |||||||||
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| F030 蜜汁翅小腿 | F031 龍蝦沙拉 | F032 五味紐西蘭綠蠔 | F033 皇家冷肉拚盤(黑胡椒牛肉/啤酒腸) | F035 娘惹山藥卷 | |||||||||
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| F036 法式煙燻鴨胸肉/西式啤酒腸/黑胡椒腿肉 | F037 杏片蝦球 | F038 養生脆皮醉雞 | F040 柚香蓮藕 | F042 涼拌黃金赤貝 | |||||||||
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| F043 貴妃鮑拚蘆筍沙律 | F045 甘梅薯條 | F046 腰果蘆筍軟絲涼拌 | F047 龍蝦洋芋沙律 | F048 繽紛奇異果蝦球 | |||||||||
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| F050 蛋香洋芋沙律 | F051 虎皮鮮蝦捲 | F052 翠玉紅(白)酒嫩醉雞 | F056 美式煙燻鴨胸肉 | F057 黑胡椒腿肉 | |||||||||
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| F061 章魚醋 | F063 開運鴻福拼盤 | F064 杏片蝦棗 | F065 和風芝麻球 | F066 法式煙燻珍胸肉加拿大火腿 | |||||||||
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| F067 日式干貝唇蜜汁蕃薯 | F068 煙燻墨魚 | F069 紅酒貴妃嫩雞腿 | F070 泰式鮮蝦河粉五味 | F071 西芹拌干貝唇 | |||||||||
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| F072 麻辣雲耳 | F073 鳳梨蝦仁串 | F074 翠玉涼拌雲肝 | F075 蜜汁豆乾 | F076 香草腱子肉 | |||||||||
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| F078 翠玉魚卵卷沙律 | F079 月亮蝦餅 | F080 冰釀蜜汁地瓜 | F083 春雞白玉捲 | F084 培根洋芋沙律 | |||||||||
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| F087 松竹蟹沙律 | F089 田園起司百匯沙拉 | F090 香草烤芙里肌肉 | F094 德式香腸洋芋沙拉杯 | F096 虎皮鮮枝捲 | |||||||||
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| F097 法式貝殼沙拉 | F099 法式鴨胸肉/香草里肌肉 | ||||||||||||
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| ※照片僅具菜色樣式參考；實際盤數、容器大小等規格，仍以依客單價、人數需求、活動性質等，所議定之專屬菜單為準。 | ||||
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會場當日提供之服務項目 |
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1.餐桌之桌巾、桌裙搭配佈置 2.餐會所需之全套用餐器具 3.高級進口銀製餐盤、保溫餐爐 |
4.現場專業餐服人員2名〈1.5 小時〉 5.投保國泰參仟萬產品責任險 6.廚師皆通過國家乙級證照檢定 |
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